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Herzhaftes Pizzabrot
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1 kg Mehl
3/4 Liter Milch oder Wasser
40 g Hefe oder 2 Tüten Trockenhefe
1 EL Salz
250 g Schnittkäse
250 g Salami
4 - 5 Zwiebeln
1 Kräuertrockenmischung (z.B. italienische Kräuter)

Mehl, Hefe, Salz und Flüssigkeit zu einem Hefeteig verarbeiten und gehen lassen (warm stellen)
Käse, Salami und Zwiebeln klein schneiden und unter den Teig kneten
Aus dem Teig 2 Brote formen undnochmals gehen lassen (warm stellen)
Backofen auf 200 Grad Unter- und Oberhitze vorheizen und ein Gefäß mit Wasser hinein stellen
Brote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen 30 - 40 Minuten backen
Schmeckt am besten wenn es noch warm ist ... und mit einem kühlen Pils beim Grillen!

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